如果你的裝修能讓顧客遠遠一看就被吸引，知道你這里賣(mài)蛋糕，知道你的裝修定位符合他們的期待，他們不來(lái)才奇怪呢！只要顧客進(jìn)了店，嘗了你的產(chǎn)品，還愁他們不會(huì )再次光臨嗎？

不過(guò)，最終消費者能不能被留住，還是要看你的產(chǎn)品和服務(wù)。尤其是產(chǎn)品，裝修檔次上去了，產(chǎn)品也要相應地有改善，請好師傅、參加技術(shù)培訓提高產(chǎn)品檔次還是少不了的。否則，消費者光顧幾次還是會(huì )離開(kāi)。

裝修不等于設計，而是需要先找設計師溝通，確定設計方案，然后設計師給出效果圖、施工圖。雙方確定無(wú)誤后，甲方找施工隊，按照設計師的圖紙進(jìn)行施工。在裝修施工的過(guò)程中，設計師也會(huì )全程關(guān)注跟進(jìn)，以保證效果圖跟實(shí)際裝修效果一致。這樣的流程一定不能錯。

在整個(gè)流程中，非常關(guān)鍵的一點(diǎn)是設計師。設計師的專(zhuān)業(yè)度，是否懂烘焙行業(yè)，直接決定了整個(gè)店面好看與否，是否迎合最新流行趨勢，是否符合店面的定位。因此在進(jìn)行裝修前，需要設計師對你的店面情況有一個(gè)詳細的了解：

你的產(chǎn)品市場(chǎng)定位是怎樣的？高檔還是中低檔？都賣(mài)什么產(chǎn)品？對應的裝修風(fēng)格應該是怎樣的？你的烘焙店有幾臺機器？最大負荷功率是多少？水電路線(xiàn)怎么設計才方便后廚的操作和出品？……

所有這些問(wèn)題，在裝修之前，設計師都會(huì )跟店主溝通好，經(jīng)過(guò)反復的商量與改進(jìn)之后才會(huì )施工。

烘焙店扎堆并不可怕，怕的是你沒(méi)有一個(gè)全面有效的應對方法。今天覺(jué)得微營(yíng)銷(xiāo)重要，明天覺(jué)得技術(shù)重要，后天又覺(jué)得裝修很有必要。其實(shí)，真正想經(jīng)營(yíng)好一家烘焙店，沒(méi)有哪一樣是不重要的，產(chǎn)品、技術(shù)、裝修、營(yíng)銷(xiāo)、管理、服務(wù)，哪一樣少得了？我們要做的，或許就是從裝修開(kāi)始，一步步從不同的方面，全面改善整個(gè)餅店！